今年,中石油集团公司蒋洁敏总经理提出“要推动非油业务有序有效发展,努力提高销售质量和效益。”中国石油各销售企业开始快速推进加油站非油业务。但相对油品销售来说,非油业务还是新兴业务,而且面对着超市和商场的激烈竞争。所以笔者认为,在非油工作中有必要研究市场,研究客户,研究对手,做到有的放矢。
研究市场,确定非油商品价格。加油站,尤其是在偏远地区的加油站做非油业务有一个优势,就是顾客可选择的商品空间较小,无法讨价还价,很多郊区顾客甚至只能到加油站便利店购物。但这并不能成为非油商品高价格的借口,大多数顾客还非常看重商品价格。因此,便利店在制定价格时,应多研究市场,充分考虑顾客的承受能力和当地的消费水平。只有给顾客以实惠,增加回头率,才能培养顾客到便利店消费的习惯,从而占领市场。
研究客户,及时调整商品结构。顾客的需求多种多样,因此,便利店商品应该根据顾客需要随时进行调节。比如:顾客喜爱的小食品应摆到显眼位置;行车途中需要的手套、毛巾等可按需供应;夏季可多引进几种饮料,冬季可提供泡咖啡的开水等。
研究竞争对手,吸取经验教训。加油站便利店与超市、商场的经营管理有很多相似的地方。所以,它们的很多经验教训可供便利店学习。比如沃尔玛商场的经营理念,麦德龙超市的管理方式,都可以借鉴。如果便利店对这些方法进行系统研究,根据实际情况引入一些成功做法,更能起到事半功倍的效果。
在非油业务快速发展的时候,我们有必要积极研究市场,研究客户,研究对手,注重开展较为系统的规划,为非油业务发展奠定坚实的基础。
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